Pêche à la coquille Saint-Jacques

Assistez au débarquement des coquilles Saint-Jacques sur le port d’Erquy : le trésor culinaire local !

 

Cette année, la pêche à la coquille Saint-Jacques débute le lundi 2 octobre !!!

 

La pêche à la Coquille Saint-Jacques dans les Côtes d’Armor est autorisée d‘octobre à avril, et cesse avant le développement du corail. Cuite ou crue, poêlée, pochée ou marinée, toujours délicate et raffinée, ses saveurs n’ont d’égales que ses qualités nutritionnelles…

peche à la coquille saint-jacques

La baie de Saint-Brieuc possède le plus grand gisement naturel de coquilles Saint-Jacques de France avec 150 000 hectares.

La pêche à la coquille Saint-Jacques est autorisée d’Octobre à Avril, elle est très réglementée de façon à gérer la ressource.

En général, la pêche a lieu le lundi et mercredi.

Le débarquement des coquilles sur le Port d’Erquy a lieu un peu après la fin de la pêche à marée haute.

Pas de vente aux particuliers, vous pourrez retrouver la Coquille Saint-Jacques chez les détaillants…

 

Mise à jour le 6/11/2017

Inscrivez-vous et recevez notre lettre d’information